“南果北种”研究的意义 “南果北种”有四大优势: 能够提高果品质量和风味。这是因为北方气候干燥、昼夜温差大,在果树引种成功后能够提高果品的含糖量和产量,而且由于土质改变,很多品种的风味也得到了改良。 一年能够多次开花结果。因为南方果树的花芽分化过程不需要或只需很少的低温,所以大部分南果能够连续开花结果,花期与采收期重合,采果期很长,相对于传统的北方果树,更适宜发展成为观赏、采摘作物,使游人可以同时观花、采果,如番木瓜、番石榴、柠檬、台湾青枣等。 能够使北方人在家门口就看到、摘到南方水果,丰富了农业生产的品种,对于中、小学生的学农教育也有很大意义。“南果北种”技术的成功和推广,必将富裕一批都市城郊发展观光旅游的农户。利用北方的保护地设施进行“南果北种”,不仅能够为城郊农民提供一条种植特果致富的途径,也必将成为都市型现代化农业和郊区观光旅游农业的一个新亮点,还将促进北方水果市场不断丰富品种、提高品质。“南果北种”的研究进展;目前引种的柠檬、番木瓜、番石榴、西番莲、菠萝、番荔枝、台湾青枣、杨桃、莲雾、火龙果和枇杷共11个果品种类已经能够在基地的普通温室内正常开花结果,其中柠檬、番木瓜、番石榴已经可以实现四季开花、周年供应。但黄皮、荔枝、龙眼、芒果、人心果和蛋黄果等虽然成活,但因为生育期和病虫害、土壤、水肥、温湿度或光照等管理问题,还没有开花结果。番木瓜方面,我们已经系统研究出了适宜品种,育苗、栽培方式,施肥、植保和矮化措施等高产栽培技术。把青木瓜作为蔬菜食用也总结出了配套方法。柠檬和番石榴方面,目前已研究确定了适宜栽培品种、嫁接育苗技术和矮化周年供应技术,目前还在开发叶和果的综合利用方法。西番莲、菠萝、番荔枝、台湾青枣、杨桃、莲雾、火龙果和枇杷已经能够正常开花结果,对于品种选择和配套整枝打杈方法、土壤改良、水肥措施、植保技术等管理要点已基本摸清,目前正在研究的是这些品种的长季节、甚至周年供应栽培技术。存在的问题和今后研究方向虽然“南果北种”经过几年的引进和试验研究取得了一定进展,但由于这项技术在北方还属于新生事物,目前相关专家和有关文献资料很少,加上研究费用很高,资金和人力的投入还较少,所以在今后的研究和生产还有很多亟待解决的具体问题和工作。品种的引进和筛选;目前,我们搜集并引进种植的南方水果种类和品种偏少,今后应通过建立品种引进筛选基地的形式形成常现性的品种引进筛选机制,在各个引进筛选基地,对引进的品种进行品种比较试验和对北方设施、气候、土质适应性试验,从中筛选出适宜北方保护地设施内栽培的优良品种。栽培土壤的改良北方绝大多数的土壤和水质碱性较强,而且土壤的各种成分也与南方不同。由于南方水果大多生长在酸或微酸性的土壤环境中,因此,试验选择适宜的土壤改良方式、方法已成为保证南果北种成功的一项不可或缺的工作。矮化高产栽培技术大多数南方水果植株较高大,不易在普通的日光温室中正常栽培。因此要尽快研究其植株矮化高产栽培技术,包括引进小株型品种、适度喷施控制生长药物、合理的整形剪枝技术等。 高产优质无公害配套栽培技术针对大部分“南果”生长需要较高温度和湿度的特点,我们要根据北方温室的温、湿度变化规律,研究不同设施的加温和保温措施,不同季节和品种的整枝修剪方法,浇水、施肥和控制温、湿度技术,以及相应的植保技术等,以满足“南果”的正常生长发育要求。在技术研究成功后还要总结制定出成套的栽培技术规范。采果期控制技术对于南果北种后的采果期提前调节,成花生理研究,芽体、枝梢特性护理和光合作用机理还需要进一步研究。只有把它们的生理指标研究清楚;才能通过品种选择、温、湿度和光照控制、缓释药物施用、水肥管理等方法,合理控制其开花、结果和采收时期,以保证生产效益**化和延长市场供应期。树间套种作物技术针对许多南果定植后两三年内苗较小、生长较慢而影响保护地效益的具体问题,要研究如何充分利用株间空地和设施内适宜的温光条件,进行合理利用土地、立体高效栽培的试验研究。栽培要以“南果”的栽培为主,研究出合理的套种配套技术。提高座果率技术研究 在北方的保护地设施内栽培南果,座果率偏低的现象很常见,这严重影响“南果北种”的产量和效益。因此,急需试验研究水肥和温光调控、合理的剪枝、适当的药物处理、放蜂授粉等单项技术的组合应用,提高设施内“南果”的座果率。良好的发展前景日前正在进行的“南果北种”工作,可以说具有一定的开创性和先进性。这项工作的成功,不仅将打破人们原有的地域生产种植界线、为北方的设施农业提供一条种植特果致富途径、提高农业生产技术水平;它更是一种农业生产理念的创新,今后将会带动更多新、特、优“南果”在北方设施中展现,使新兴的都市型现代化农业迈上一个新的台阶。